꿀이 정말 건강에 좋을까?

꿀이 정말 건강에 좋을까?   1. 먼저 꿀이란 어떤것인가에 대해 알아보자. 꿀은 꿀벌이 각종 꽃에서 수집한 넥타르 즉 자당을 먹었다가 토해낸 액체로 한자로는 봉밀 또는 밀이라 부른다. 이 자당이 꿀벌 효소에 의해서 과당이나 포도당으로 분해되어 꿀이 되는것이다. 꿀벌들은 이 꿀을 겨울철에 대히하여 벌집형태로 벌통에 저장해 둔다. 고대 그리스에서는 꿀을 ‘신들의음식’이라고 말하고 있으며, 세계적으로 꿀은 식품인 … Read more