설탕 대용품 스테비아 괜찮을까요?
설탕 대용품 스테비아 괜찮을까요? 일단 “스테비아”란 무엇인가에 대해 알아봅시다. 스테비아는 일반적으로 설탕 대용품으로 사용되는 식품첨가물입니다. 스테비아는 1973년 설탕 대체용품으로 개발하기 위해 한국에 들여온 국화과의 여러해살이 풀입니다. 주로 하천이나 습지대 주변에서 자생하며 파라과이, 아르헨티나, 브라질등에서 특히 많이 자랍니다. 설탕초라 불릴만큼 단맛이 무척강하며 설탕보다 200배나 더 달지만 칼로리는 설탕의 1프로 정도로, 스테비아에서 추출한 배당체는 천연 감미료로 사용할수 … Read more